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Je vous propose tout un panel de saveurs et textures que j'ai choisie pour leurs qualités gustatives mais aussi pour leur résistance aux longues expositions hors réfrigération. Mes cakes design sont tous recouverts d'une ganache au chocolat procurant une protection hermétique, sans risque sanitaire et tolérant mieux la livraison. Retrouvez mes suggestions d'associations par ici .
VERY CHOCOLATE
VERY CHOCOLATE
Biscuit moelleux chocolat, crème montée cacaotée, éclats de chocolat, imbibage chocolat au lait, lissage chocolat noir.
RED FRAMBOISE
RED FRAMBOISE
Biscuit douceur Red Velvet, ganache montée vanille, confit de framboise, imbibage framboise, lissage chocolat noir.
BLANC MANGO
BLANC MANGO
Biscuit extra moelleux mangue vanille, crème montée chocolat blanc vanille, mangue fraiche, imbibage mangue, lissage chocolat blanc.
NOISETTE CRISPY PRALINE
NOISETTE CRISPY PRALINE
Biscuit moelleux noisettes torréfiées, ganache montée chocolat au lait, croustillant praliné feuillantine, lissage chocolat au lait.
PASSION COCO
PASSION COCO
Biscuit moelleux coco, ganache montée vanille, confit passion, lissage chocolat blanc.
MON CHERRY
MON CHERRY
Biscuit moelleux chocolat, crème montée vanille, confit de cerise, imbibage cerise, lissage chocolat noir.
MEDOVICK
MEDOVICK
Spécialité soviétique composée d'une multitude de superposition de biscuit russe très fin et d'une crème au miel, le tout dans une ganache au chocolat blanc.
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